Un momento di dolcezza, di piacere, di sorpresa e di fantasia, vogliono essere questo i miei dolci decorati!!! sito

un p di me

Mi chiamo Livia e sono molto golosa, questa la premessa alla mia passione per il cake designer. Fin da piccola amavo cucinare torte, strudel e dolci vari e raccogliere libri di ricette, primo fra tutti il mitico MANUALE DI NONNA PAPERA. Oggi realizzo dolci decorati con la pasta di zucchero e la cioccolata plastica per bambini ed adulti, oltre agli splendidi dolci di Luca Montersino, come la famosa Diabella. Amici che mi sono venuti a trovare:

USO GLI OTTIMI PRODOTTI DI:

Ultimi Commenti

adesso sto cercaqndo di mettere in ...

29.06.12 @ 14:58:49
da zia uliana


Ohh finalmente!!! Si sono buoni come ...

29.06.12 @ 14:49:53
da Admin


vittoria !!!!!!!

29.06.12 @ 14:48:25
da zia uliana


finalmente ti ho trovato! desidero dirti ...

29.06.12 @ 14:46:35
da zia uliana


Buongiorno, mi chiamo Melissa,e visto che ...

20.04.12 @ 10:27:30
da Melissa


Chi c'é online?

Membro: 0
Visitatore: 1

Avviso

rss Sindicazione

Archivi

Scegli un tema



07 Lug 2013 - 18:58:57

ASSABESI, ricetta di Luca Montersino.

Ma quanto sono buoni questi biscotti!!!! E pure semplici da fare!

Continua la mia ricerca di dolci in piccole porzioni, da mangiare in dieta senza sovraccaricare le calorie ingoiate.

Cosa di meglio che un buon biscotto, ne mangi uno e sei soddisfatta, ed il danno alla dieta e piccolo!!!



Ecco la ricetta:


400 gr. di farina 00

275 gr. di burro

225 gr. di zucchero a velo

15 gr. di miele

60 gr. di uova intere ( uno grosso)

20 gr. di tuorli ( uno)

40 gr. di cacao amaro in polvere

vaniglia

0,5 gr. di olio essenziale di arancio ( una fialetta)

1 gr. di sale


Procedimento:


Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo, il miele, la vaniglia e l'olio essenziale di arancio, quindi unite l'uovo intero ed il tuorlo. Completate con la farina setacciata con il cacao ed il sale.

Modellate delle ciambelline su carta da forno, con una sac a poche e bocchetta rigata.

Cuocete in forno caldo a 190 per 12 minuti circa.



Come vedete veramente facile, l'unica piccola difficolt la sac a poche, l'impasto sodo, pi o meno come una frolla montata ed un pochino duro farlo uscire dalle bocchette.

Un'altra idea sarebbe di utilizzare la sparabiscotti, sono sicura che verrebbero bene ugualmente!



Admin · 2767 visite · 0 commenti
Categorie: Prima categoria

Link permanente al messaggio intero

http://dolcefanny.blogattivo.com/DOLCEFANNY-b1/ASSABESI-ricetta-di-Luca-Montersino-b1-p147.htm

Commenti

Niente Commento per questo post ancora...


Lascia un commento

Statuto dei nuovi commenti: Pubblicato





Il tuo URL sar visualizzato.


Prego inserisci il codice contenuto nelle immagini


Testo del commento

Opzioni
   (Imposta il cookie per nome, email e url)


  
Amici che mi sono venuti a trovare:
free html visitor counters
hit counter


siti

dolcefanny.blogattivo.com

In classifica

sito


Sito d'argento






siti amici
http://www.dolcidichiara.it/logo.gif
http://www.dolcidichiara.it/public/forum/search.php?search_id=newposts
http://ricettefantasia.myblog.it/
http://agendadimargherita.myblog.it/
http://www.dolcidichiara.it/home.html
http://manuelapeace.blog.kataweb.it/
http://nonsolotortedecoratedidonatella.blogspot.com/
http://idolcidipinella.blogspot.com/
http://sognidizucchero.blogspot.com/
http://unmondodidolcezza.blogspot.com/
http://zuccheriamo.blogspot.com/
http://sugarcraftedintorni.blogspot.it/2011/05/sugar-flowers-fiori-di-zuccheroi.html
http://blunottelive.blogspot.it/
http://sweetcorner-doris.blogspot.it
http://le-tenere-dolcezze-di-resy.blogspot.it


LEGGETE QUESTA RIVISTA ON LINE, ALL'INTERNO C' UNA BELLISSIMA INTERVISTA A LUCA MONTERSINO!!!