Un momento di dolcezza, di piacere, di sorpresa e di fantasia, vogliono essere questo i miei dolci decorati!!! sito

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Mi chiamo Livia e sono molto golosa, questa la premessa alla mia passione per il cake designer. Fin da piccola amavo cucinare torte, strudel e dolci vari e raccogliere libri di ricette, primo fra tutti il mitico MANUALE DI NONNA PAPERA. Oggi realizzo dolci decorati con la pasta di zucchero e la cioccolata plastica per bambini ed adulti, oltre agli splendidi dolci di Luca Montersino, come la famosa Diabella. Amici che mi sono venuti a trovare:

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29 Lug 2012 - 17:13:53

Cialde per il gelato

Volevo comprare quelle cialde che si mettono nel gelato, avete presente? Ma nei super vicino casa, niente! Ed allora le ho fatte!!!

Prima di tutto ci vuole l'apparecchio per fare le cialde:



La ricetta:

100 gr. di burro
100 gr. di zucchero
250 gr. di farina
1 uovo intero
250 ml. di latte
1 bustina di vaniglina
1 bustina di lievito per dolci

Ho sostituito la bustina di vaniglina che non avevo, con 20 gocce di aroma al caramello della FLAVOURART.



Una volta ottenuto l'impasto se ne pongono due cucchiai sulla cialdiera, si lasciano cuocere pochi minuti ed il gioco fatto!!!!





Eccole:



Si conservanp a lungo in un barattolo ben chiuso, poich tendono ad ammorbidirsi, vi consiglio di passarle per 3/5 minuto nel forno caldo, prima di utilizzarle.

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Parole chiave (tag): Parole chiave (tag) cialde Parole chiave (tag) Waffel

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LEGGETE QUESTA RIVISTA ON LINE, ALL'INTERNO C' UNA BELLISSIMA INTERVISTA A LUCA MONTERSINO!!!